El Gobierno de Santiago, a través de su Corporación Regional de Desarrollo, junto a TUCHS y el Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile, ha lanzado el concurso «Sabores Navideños 2024». Este evento busca premiar a los mejores exponentes de la gastronomía navideña de la Región Metropolitana, reconociendo el talento detrás de la preparación del tradicional trago “Cola de Mono” y el clásico pan de Pascua.
El concurso forma parte de las activaciones del programa Barrios de Borde de la Nueva Alameda, que tiene como objetivo rescatar las tradiciones locales y revitalizar los barrios y el centro de Santiago. Este año, los participantes competirán en dos categorías: mejor cola de mono y mejor pan de Pascua, y cada una premiará a tres ganadores.
Los premios para los primeros lugares incluyen una giftcard de 300.000 CLP para canjear en la aerolínea JetSmart, mientras que los segundos y terceros lugares serán recompensados con una visita y almuerzo en la Viña del Valle del Maipo y una cena exclusiva en un hotel del centro de Santiago, respectivamente.
Jaime Pilowsky, Gerente General de la Corporación Regional de Desarrollo, destacó: “Este concurso Sabores Navideños 2024 es una oportunidad única para rescatar nuestras tradiciones gastronómicas, revitalizar el centro de Santiago y premiar el talento local. Desde el Gobierno de Santiago, a través de la Corporación Regional, estamos muy felices de promover este tipo de instancias que tanto benefician a nuestra región”.
Por otra parte Eugenio Melo, presidente de Le Toque Blanches, quién será parte del jurado manifestó que: “Es una gran oportunidad para poder probar los mejores Panes de Pascua y Cola de mono de la capital, Esto sin duda, ayuda a los emprendedores a mostrar su talento y visibilizar frente a los consumidores, los mejores datos de para saber dónde comprar”
La degustación de los productos finalistas se llevará a cabo el sábado 7 de diciembre en el tradicional Café Torres, ubicado en el Centro Cultural La Moneda, Plaza de la Ciudadanía 26, Santiago. Mientras que la premiación se celebrará el viernes 20 de diciembre en la Feria Navideña del Vino, en el Mercado Urbano Tobalaba.
Las inscripciones están abiertas hasta este viernes 6 de diciembre a las 12:00 horas y pueden realizarse a través de corporacionrm.cl.
